Градусник кухонный для приготовления мяса характеристики

- Измеряет до 90 град.
- Безопасная спиртовая основа
- В комплекте палочка для протыкания

Если вы готовите мясо, рекомендуется использовать специальный градусник. Градусник кухонный для приготовления мяса - хороший помощник при оценке степени его готовности, так как он показывает температуру внутри мяса во время приготовления , необходимую для уничтожения всех вредных для здоровья бактерий. Воткните термометр в мясо перед тепловой обработкой . Следите, чтобы острие ("датчик" термометра) всегда заканчивалось по возможности посередине самой толстой части мяса, и при этом не находилось вблизи кости, либо внутри жировой прослойки. Шкалу термометра поверните таким образом, чтобы Вы могли во время запекания контролировать температуру мяса. После достижения необходимой внутренней температуры все вредные бактерии будут уничтожены. Говядина - 71 °С, Телятина - 77 °С, Свинина - 77 °С, Баранина - 82 °С ,Птица - 85 °С Теперь можете вынуть мясо из духовки, либо оставить печься - зависит от вашего вкуса. Не соблюдение этих рекомендаций может привести к тому, что паразит-переносчик трихинеллеза останется в сыром мясе и тогда будет не избежать заболевания. Но с другой стороны, излишняя предосторожность из опасения заболеть приводит к ненужным поварским процедурам в приготовлении. Паразит погибает при температуре 59° С (при такой температуре готовится непрожаренная говядина) и мясо безопасно для еды. И уж, конечно же, никому не нравится кушать пересушенное мясо, в котором не остается полезных микроэлементов и витаминов. Избежать неприятностей поможет этот чудесный,наш высокоточный градусник для мяса. Перед мытьем и хранением дайте термометру остынуть. Желаем Вам приятного аппетита.